Colazione con la focaccia di Papà, pranzo come a casa,
aperitivo come si deve, e una sala tutta vostra per le serate.
Quattro momenti, una sola casa. Si comincia col caffè e le brioche appena sfornate, poi la cucina di casa a pranzo, e la sera un cocktail all'aperto.
Ogni mattina alle cinque e mezza, il padre di Virginia accende il forno e comincia a impastare. Lievito madre, olio buono, sale grosso — la stessa ricetta che fa da sempre.
Esce dal forno verso le otto. Calda al banco per la colazione, in tavola accanto alla pasta a pranzo, ancora calda nella tagliera dell'aperitivo. È il filo che tiene insieme la giornata.
Alle 7 la prima sfornata è già sul bancone: brioche, girelle, veneziane e fagottini, caldi appena usciti dal forno. Il cappuccino arriva mentre scegliete. È il nostro modo di darvi il buongiorno, ogni mattina.

Due primi cambiati ogni giorno, un secondo, contorni e insalate. Ricette semplici fatte come a casa, servite a tavola.
Un drink a scelta, preparato come si deve, e il piatto dell'aperitivo da accompagnare: salumi, pizza e focaccia, frittata e stuzzichini. La compongo ogni giorno un po' diversa, con quello che c'è di buono. D'estate, tavoli all'aperto.
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«Ambiente molto particolare. Arredamento studiato in ogni angolo. Lampadari di cristallo e oggetti vintage dovunque. Tavolini anche fuori sempre molto frequentati.»
«Piccolo bistrot arredato retrò, compreso di porcellane della nonna. La tavola calda è buona così come il servizio. Ottima alternativa per il pranzo.»
«Vasta scelta di drink e buona varietà di stuzzichini. Con 12€ ho consumato un ottimo cocktail con focaccine, verdure grigliate, polpettine e stuzzichini del giorno. Personale gentile e locale accogliente. Sicuramente ci tornerò.»
«Ottima colazione a prezzi nella norma, ampia scelta. Ambiente accogliente con sedie comodissime e bagni curatissimi. Se entri con un cane danno loro una ciotola — un piccolo gesto che fa la differenza. Ci tornerò sicuramente.»
«Colazione buonissima, fatta lì per due giorni consecutivi e ho trovato ottimo tutto quello che ho provato. Bell'ambiente arredato con cura, personale gentile e prezzi onesti.»
«Très bon service et bonne communication en anglais. J'ai pris un cappuccino et un croissant au chocolat — excellent ! Foncez !»
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Quartiere Gallaratese, Milano. In un palazzo tra la scuola e il piccolo angolo di farmacia, accanto alla banca.